Ensalada con chile morrón y salchichas

Ingredientes:
  • 1 paquete de salchichas Americanas con Queso Toledo
  • 3 tiras de Tocino Ahumado Toledo partido en cuadritos
  • ¼ de cebolla blanca partida en cuadros grandes
  • ½ chile morrón rojo partido en cuadros
  • ½ chile morrón verde partido en cuadros
  • ½ chile morrón amarillo partido en cuadros
  • 1 lata pequeña de champiñones en rodajas
  • 1 cucharadita de aceite para freir
  • Hojas de lechuga al gusto.
PROCEDIMIENTO:
  • 1.Corta tus salchichas al estilo juliana y en una sartén a fuego medio dóralas al gusto en el aceite para freir, agrega la cebolla y  los pimientos morrones y cocina hasta que los morrones se suavicen.
  • 2.Añade al sartén los champiñones y el tocino y cocina hasta que doren.
  • 3.Sazona con sal y pimienta.
  • 4.Para servir coloca la lechuga como base y sirve el sofrito por encima.
¡Un almuerzo saludable que ayudaráa tus hijos a alcanzar cualquier meta propuesta en el año!
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