Zuchinnis rellenos
Ingredientes:
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1 bolsa de bolitas de carne Toledo
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2 zucchini desinfectados
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3 tomates
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1 cebolla
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½ Chile pimiento
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Queso mozzarella rallado o queso parmesano
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1 sobre de salsita preparada del sabor de tu elección
PROCEDIMIENTO:
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1.Corta los zuchinnis por la mitad a lo largo y saca el relleno.
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2.Pica el tomate, la cebolla y el chile pimiento y mézclalo con la pulpa del zucchini.
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3.Calienta tus bolitas de carne en la sartén, córtalas en trocitos y agrégalas a la mezcla.
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4.Rellena nuevamente los zucchini con esta mezcla y vierte salsita por encima.
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5.Espolvorea el queso mozzarella o parmesano por encima y hornea por 20 min a 140֯ C
¡Puedes acompañar tu almuerzo con pasta en mantequilla!
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